Chi siamo

Un angolo di Napoli nel cuore di Lecce

Pinti Pasticceria nasce nel 2017 da un progetto di famiglia: portare la pasticceria artigianale napoletana nel centro storico di Lecce e in tutta italia, senza compromessi sulla qualità e senza tradire la tradizione.

Siamo napoletani di origine e salentini di adozione. Conosciamo i dolci della nostra terra perché li abbiamo vissuti prima ancora di imparare a farli. La pastiera, le sfogliatelle, i mostaccioli, i roccocò — non sono prodotti che abbiamo studiato sui libri. Sono parte di noi. E quando li prepariamo, si sente.

Ogni mattina nel nostro laboratorio si lavora con gli ingredienti giusti, le ricette giuste, i tempi giusti. La frolla si impasta a mano. Il grano per la pastiera si cuoce nel latte. Le sfogliatelle si sfogliano una per una. Non ci sono semilavorati, non ci sono scorciatoie.
Questo è quello che intendiamo quando diciamo artigianale.

La famiglia

Pinti è un’impresa di famiglia nel senso più concreto del termine. Vittoria, Salvatore, Gianmarco e Orsola lavorano ogni giorno in laboratorio, al bancone e in sala. La gestione è diretta, la responsabilità è condivisa, la qualità è una questione personale prima che professionale.

Selezionati da Real Time — Cake Star

Nel 2019, pochi mesi dopo l’apertura, Pinti Pasticceria è stata selezionata tra le migliori pasticcerie di Lecce per partecipare a Cake Star, il programma televisivo di Real Time condotto da Damiano Carrara e Katia Follesa.

Una conferma esterna di quello in cui lavoravamo già: che fare pasticceria napoletana con rigore, a Lecce, aveva senso.

Spedizione in tutta Italia
I prodotti che escono dal nostro laboratorio possono arrivare a casa tua ovunque in Italia. Selezioniamo per la spedizione i dolci più adatti al viaggio e li imballiamo con cura per garantire che arrivino integri e profumati.

Per ordini, forniture B2B o richieste particolari siamo raggiungibili al numero 327 562 4513 oppure via email a pinti.lecce@gmail.com.
Pinti Pasticceria — Viale Lo Re 83, Lecce
Dal 2017.